Wapń (Ca, Calcium) pierwiastek, który należy do makroelementów. W organizmie człowieka (mężczyzna, 70 kg) występuje ok. 1200 g tego pierwiastka z czego 98-99 % występuje w kościach jako fosforan wapniowy – hydroksyapatyt. Jest to podstawowy składnik mineralny. Dla jego prawidłowego przyswajania potrzebna jest obecność witaminy D, a jego przemiany kontrolują kalcytonina i hormon przytarczyc.
Funkcje Wapnia w organizmie:
- bierze udział w krzepnięciu krwi
- utrzymuje równowagę elektrolitową organizmu
- składnik tkanki kostnej
- odpowiada za prawidłową mineralizacje kości i zębów
- warunkuje prawidłowe przewodnictwo nerwowe i kurczliwość mięśni
- stymuluje siły obronne organizmu
- działa przeciwobrzękowo, przeciwalergicznie, przeciwzapalnie
- stosowany przy zatruciach solami metali ciężkich, magnezu, fluoru, czterochlorkiem węgla
Skutki niedoboru (awitaminoza) Wapnia:
- krzywica
- kurcze mięśni
- problem z układem kostnym (łamliwość kości, osteoporoza, próchnica)
- krwotoki z nosa
- mrowienie kończyn dolnych i górnych
- zaburzenia krzepnięcia krwi
- niedociśnienie tętnicze
Skutki nadmiaru (hiperwitaminoza) Wapnia:
- osłabienie
- bóle głowy
- zaburzenia czynności nerek
- nudności
- zaparcia
- nieregularna praca serca
- nadwrażliwość skóry i oczu na światło